韩复榘是冯玉祥的叛将，归了蒋介石 后，依然不老实，大有孤家寡人之意。1934年，蒋介石偕夫人宋美龄飞赴济南，视察山 东省经政。一下飞机，蒋介石就夸奖韩复榘 把山东省的“新生活运动”搞得好，韩复榘在应酬之中，却早已经准备好“新生活运动”餐 以款待蒋介石夫妇。
是曰中午，韩复榘在省政府设宴，招待蒋介石夫妇。宴前，先说明了 招待餐是四菜一汤，是符合“新生活运动”的午餐，这四菜是翡翠叶、荷底鱼、银条粉、黄 金饭，一汤乃白玉汤。字面上看，菜的名字着实好，蒋委员长听着韩主席的口音念出的菜名大概还需要翻译的解释，方能明白字面的含义。
宴席开始，勤务员给每桌上了一大盆小 米饭，四大土碗“新生活菜”，韩主席—对 着菜名做了解释。这翡翠叶就是大白菜叶 子，这荷底鱼就是大明湖的鲤鱼，这银条粉 就是炒粉条，黄金饭就是那一大盆小米饭, 不用多想，豆腐汤自然就是白玉汤了。粗碗 粗菜粗饭，让鞍马劳顿的蒋委员长和夫人如 何下咽？。
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犀牛历史
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