洪大全（1823〜1852年），本名焦亮，湖南兴宁（今湖南资兴）人，清末湖南天地会首领。
天地会是清代民间秘密结社之一，因“拜天为父，拜地为母”，故名天地会，以反清复明为宗旨。相传创立于1674年(康熙十三年），从福建、台湾沿海地区逐步扩大到长江流域各省及两广地区。
会员成份有农民、手工业工人、城乡劳动者和游民，及少数具有民族意识的知识分子组成。洪大全可能就是这类知识分子代表。
“洪大全之父母早逝，家钜富，少聪颖，读书过目成诵。稍长，即工诗词，性豪迈。乐与贩夫走卒、流丐小偷饮。酒罢，辄助以赀。座有贵客，则谩骂之。
其里人张绅，曾任湖南衡、永、郴、桂道，以年老告归。值八旬称寿，设盛筵。洪赠物为贺，值百金。洪赴宴，乃挈其夙与同饮之人往，则皆短褐敝裩，见踵露肘者。及门，阍纳洪，而标诸人于门外，洪厉声叱之，挟以倶人。登堂一揖，即指同饮诸人曰：‘此皆我之至友也。
承主人招饮，不敢违命，然非得若辈同饮，不足尽欢，恐负主人盛意，故与之倶来。’言毕，即与诸人同入席，畅饮欢呼，声震屋宇。时宾客满堂，咸衣冠楚楚，见洪而大宅之。既尽醉，皆踉跄而出。”可见其以酒会友之为人。
1851年太平天国金田起义时，他以全部家产资助太平军起事，并率部加入太平军。
据说，洪大全在太平军中的地位，与洪秀全平起平坐，都属领导地位。正当太平军方兴未艾之际，在太平军永安突围时，为清钦差大臣赛尚阿截获。
赛尚阿奉命督师前来镇压太平军，因屡战不利，一再贻误军机。就在这时捕获了洪大全，为捏造战功，谎报军情，开脱己责，赛尚阿把洪大全当为洪秀全，押送北京。
临刑前，洪大全高呼“拿酒来!”饮后被清军处死。
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