在历史上，庞统在耒阳县并没有乱法度，废县事。
不但没有，还因为他勤政爱民，留下许多美谈广为传颂。整天喝酒昏睡而废县事只是表面现象，这从《三国演义》里也能看出内幕。
庞统(179年-214年)，字士元，号凤雏，东汉荆州襄阳(今湖北襄阳)人。《三国演义》推崇他与诸葛亮齐名：伏龙、凤雏，得一人可安天下。投奔刘备后，是帐下重要谋士，与诸葛亮同拜为军师中郎将。后随刘备入川，献上上、中、下三条计策，刘备用其中计。进围雒县时，不幸中流箭而亡，年仅三十六岁，追赐统为关内侯，谥曰靖侯。
看《三国演义》可以推理出刘备为什么让庞统去耒阳的，并不是嫌他长得丑，刘备在创业初期，正需要人才，不会以貌取人。主要是因为庞统投过孙权没有重用，到过曹操那里，曹公也没留下他，最后才来到刘备处，刘备听说过他的大名，在自己地盘并不多的时候，直接任命庞统当县令，已经是比较给面子了，尽管庞统失望，但是并不会破罐子破摔，那样也坏了自身的威名。
有关庞统的故事很多，比如连环计，这里只特别介绍三个他当耒阳县令的故事，证明他并没有乱法度、废县事，这也是与当今社会息息相关的。
一、鱼粉面
他在耒阳县当县令的时候，经常微服私访，体察民情，掌握第一手资料。有一天来到一个小镇，过了吃饭时间，他所到的饭店已打烊，庞统并没表明身份，只是央求店家给做点儿吃的。店家看来人气质不凡，用了点儿心思，临时用米粉作了一些面条，把草鱼片了一些鱼片，作了一道鱼粉面给庞统吃。味道很好再加上庞县令真的饿啦，吃得是大汗淋漓、赞不绝口，鱼粉面从此名扬天下。
二、张飞酒
刘备因为地盘少，又因为庞统特殊名声，对这个县令是不放心的。他派张飞到耒阳督察公务，庞统多智慧呀，马上已经心知肚明。他早就听说张飞性情较暴躁，酒醉会误事，便下令全城卖酒的人在米酒内多掺水，张飞喝了很多酒却没有醉。
据传耒阳水酒自此开始，又称“张飞酒”。
今天的张飞酒以优质糯米为原料，经多次特殊加工，入窖久贮，精制而成。色泽清亮透明，醇香浓郁，甜美爽口，营养价值丰富。我没有喝过，想来一定还是当年的特色，应该不是烈酒，度数比较低，即便稍微多喝一些也不会醉的。历史上的张飞对文化人非常敬重，做为著名武将爱喝酒实属正常，但是在耒阳留下张飞酒，却是庞统的功劳。庞统并不想废法度，采取了这么一个曲线救国的办法。
三、展大才
有了上述铺垫才有后来的庞统开堂理事，口授如流，笔判如飞，半月积案，半日理清---“所废之事何在!曹操、孙权，吾视之若掌上观文，量此小县，何足介意！”。张飞因喝酒未醉，头脑清醒，亲自看到庞统精明处理公务的才能，惊叹不已，心服其才，返回南郡，高兴地向刘备回报，并举荐庞统为副军师。这个故事教育我们不能只看事情的表面现象，要深入调查研究，另外也说明是金子总会发光的。
现在耒阳市城北门还有凤雏亭，此处为古县治所在地。凤雏亭、鱼粉面、张飞酒都是与纪念庞统在耒阳这段历史的。
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