简答：努尔哈赤当过明朝将领不假，我认为说他“叛国”这个词不准，若用“反叛”这个词则比较合适。这里，我简单介绍一下当时的背景，和努尔哈赤造反过程，供小编和读者参考：
清太祖爱新觉罗·努尔哈赤（1559年2月21日—1626年9月30日），清王朝的奠基者，后金开国之君，通满语和汉语，喜读《三国演义》。二十五岁时起兵统一女真各部，明神宗万历四十四年（1616年），努尔哈赤在赫图阿拉称汗，建立后金（满清的前身），割据辽东，建元天命。
明初，女真族（也就是后来的满族）开始建立政权，明成祖朱棣永乐元年（1403年）女真设置建州卫，永乐十年（1412年），女真又扩建一个建州左卫。分别由女真贵族阿哈出和猛哥帖木儿（努尔哈赤六世祖）为指挥使。当时，强大的明军对建州虎视眈眈，元朝蒙古旧部时来光顾，朝鲜部落也想随时捞上一把，本族内部你抢我夺。恶劣的政治环境，没有一点斤两身板，几乎是无法立足的。
努尔哈赤的祖父觉昌安虽说是建州（今黑龙江省牡丹江、绥芬河及长白山一带）左卫枝部酋长（后为明封都指挥使）。但因人少势弱，早期只有依附建州“强酋”儿女亲家王杲（努尔哈赤的外祖父），以求夹缝生存。后觉昌安依附明军，经常率领部众进入抚顺互市贸易，以麻布、粮食易换猪牛羊。领取明抚赏的食盐、红布、兀剌等物。为备扩充实力所需。
万历二年（1574年），建州女真酋长王杲多次骚扰大明边境，明辽东总兵官李成梁率军数万，攻取王杲之寨，杀掠人畜殆尽。觉昌安和儿子塔克世（努尔哈赤的父亲）背叛了亲家，为明军作为向导。万历十一年（1583年），王杲之子阿台为图报父仇，屡掠边境，李成梁再率大军出击，取阿台的古勒寨及其同党阿海的莽子寨，觉昌安、塔克世再次作为明军向导。李成梁杀了阿台，屠杀女真两千多人。努尔哈赤的祖父觉昌安、父亲塔克世却在这次混乱的屠杀中，被明兵误杀。
再说努尔哈赤，在抚顺互市贸易期间，接触到汉人汉文，从此迷恋上了汉文。十五岁那年，努尔哈赤带上十岁的弟弟舒尔哈齐投奔外祖父王杲门下。万历二年的那次，李成梁打败王杲，努尔哈赤兄弟被擒。努尔哈赤用流利的汉语救下了他们兄弟俩。从此，努尔哈赤在李成梁手下从军，因军功和李成梁的培养，升任李部总兵校尉，并随李到北京晋谒万历皇帝。其实，努尔哈赤对其外祖父王杲之死是有想法的，几年后，努尔哈赤借机称自己成亲回到了故里。假借李部总兵校尉的名义，积极扩军，加强武备。
这一次，惊闻祖、父被杀，努尔哈赤再集怒火。因明军边廷及时解释，赏赐和安抚（擢升努尔哈赤为建州左卫都指挥使，赏赐大量马匹，武器和粮草）。年方二十五岁的努尔哈赤本想起兵索报父仇，但势孤力单，怎能与拥兵百万的大明“天皇帝”交锋？无奈之下，努尔哈赤乃借口建州左卫图伦城主尼堪外兰，指责他是唆使明兵杀害父、祖的元凶，要求明廷将尼堪外兰送归自己处置。这一要求，惹恼了骄横跋扈的明朝边廷和明军将帅，视努尔哈赤的“要求”为无理取闹，并一口拒绝，同时宣称要于甲板筑城，令尼堪外兰为“满洲国主”。 这一答复，进一步激怒了努尔哈赤。万历十一年（1583年）五月，努尔哈赤整理祖、父的十三副遗甲率领部众反了大明，去攻打尼堪外兰，取得了攻克图伦城的胜利。从此，拉开了反明的序幕。
从上面所述的情况看，努尔哈赤绝不是什么“叛国”，而是地地道道地“反叛”，或者说是“造反”比较合理。
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